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Masciarelli Tenute Agricole - Pecorino

Castello di Semivicoli

Pecorino

  • INFORMAZIONI
Ci sono luoghi che conquistano l’anima innanzi tutto. Perché hanno la capacità di sollecitare la naturale inclinazione dell’uomo alla leggerezza e alla serenità. Uno di questi è il Castello di Semivicoli, palazzo Baronale costruito tra il XVII ed il XVIII secolo, attualmente relais de charme, che ha dato nome alla linea omonima. Trebbiano d’Abruzzo DOC, Abruzzo Pecorino e il Rosso Castello, un blend raffinato di Montepulciano, Merlot e Cabernet-Sauvignon.

SCHEDA TECNICA

Nome Castello di Semivicoli Pecorino
Uve Pecorino 100%
Titolo alcolometrico 13%
Prima annata di produzione 2013
Numero di bottiglie prodotte 15.000
Comune di produzione e altimetria vigneto Casacanditella (Ch), 350 mt s.l.m. 
Resa per ettaro 80 q.li
Sistema di allevamento Guyot semplice
Esposizione del vigneto nord/sud
Età viti 11 anni
Epoca della vendemmia 10 - 20 Settembre
Vinificazione
criomacerazione 14 ore – pressatura – decantazione statica del mosto – fermentazione controllata a freddo ed affinamento in acciaio inox.