Planté il y a 10 ans dans un seul vignoble de la commune de Loreto Aprutino, dans les terres de Pescara, sur un sol argileux à forte tendance sableuse à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, le syrah a trouvé les conditions optimales pour exprimer pleinement sa vitalité. Révélant une robe rouge rubis impénétrable et des reflets violacés brillant, signe de sa jeunesse éclatante, ce vin intrigue avec des notes de fruits rouges et noirs, de chocolat, et des touches épicées incomparables, typiques de la vigne.
Vinificato in vasche di acciaio inox, è affinato in barrique di rovere francese per poi riposare in bottiglia. Il risultato è un vino di un impenetrabile colore rosso rubino con un’unghia violacea e brillante, che prelude alla sua scalpitante giovinezza. Al naso si presenta intrigante, con sentori di piccoli frutti rossi e neri, pepe nero e cioccolato. Come nella migliore tradizione di questo vitigno internazionale, al palato risulta caldo, tannico e di buon corpo, discretamente alcolico. Le note speziate lo candidano a compagno ideale di ragù, paste al forno, cinghiale in umido con coulis di frutti rossi e, in generale, carni rosse speziate, in particolare al pepe rosa.
Fiche informative
- Prénom : Syrah Colline Pescaresi IGT Marina Cvetic
- Cépage : Syrah 100%
- Première année de production : : 2014
- Commune de production et altitude des vignobles : Loreto Aprutino
(Località Cocciapazza), 350 m s.l.m. - Rendement à l'hectare : 6.000 – 7.000 kg
- Système de conduite et de taille : Guyot semplice
- Processus de vinification : Vinification in Stainless Steel with System of temperature control. Aging in Barriques for 12 months, in bottle for at least 12 months.
Prix
Vendemmia 2017
