このアブルッツォのクラシックワインは、チェリーレッドの色からこの名前が付けられ、12時間果皮浸漬し、白ワインの醸造方法で発酵させたモンテプルチアーノ100%のワインです。香り高くみずみずしい、フレッシュチェリー、桜の花、柑橘類、バラの花びらの高い香りが印象的です。卓越した美食家のためのワインで、肉、魚、パスタ、野菜とよく合い、またピザ、揚物、てんぷらとも完璧なペアリングです。
情報シート
- ファーストネーム : Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore
- 品種：モンテプルチアーノ 100%
- 生産初年度 : 1986
- Comune di produzione e altimetria dei vigneti : S. Martino S. Marrucina, 400 mt
- Tipo di terreno dei vigneti : Argilloso mediamente calcareo
- Resa per ettaro : 90 q.li
- 栽培方法：シングル垣根仕立て（ペルゴーラ アブルッツォ）
- 醸造工程 ：木箱に収穫、茎取り、12時間果皮浸漬、軽く破砕、ステンレス鋼で低温で制御して発酵
受賞履歴
Vendemmia 2022
- Best Norwegian Rosè Wine
- “Best Buy in Norway“, Villa GEmma e Rosato ’08
