Dans la partie la plus septentrionale de la province de Chieti, le paysage est plutôt aride, tandis qu'au sud, il est plus doux et regorge de petits villages dispersés. Une grande partie du massif de la Majella, deuxième plus haute montagne de la chaîne des Apennins après le Gran Sasso, est également située dans la province de Chieti. Au-delà des sommets calcaires, le paysage des collines vallonnées au pied des Apennins se caractérise par des phénomènes extraordinaires tels que des ravins colossaux.
De nombreuses zones en sont couvertes de forêts riches en biodiversité. Cette province possède de nombreuses réserves naturelles, définies dans le but de sauvegarder, valoriser et promouvoir le patrimoine des forêts de la région, et de créer des barrières naturelles d'autodéfense pour les cultures et les vignobles.
La zone côtière appelée « Costa dei Trabocchi » doit son nom à la présence de structures de pêche en bois pittoresques devenues une attraction pour les touristes. La côte de la province de Chieti est l'une des plus diversifiées de la région, avec des étendues de plages basses de sable ou de galets alternant avec de hautes falaises rocheuses.
